サツマイモでスイーツ

先日友人から自家栽培のサツマイモをたくさんもらいました。

もうだいぶ減りましたが、安納芋と紅あずま？はるか？

スイーツを作りました。

サツマイモは小さく切ってレンジで柔らかくして、クリームチーズ、砂糖、卵、牛乳と一緒にフードプロセッサーで滑らかにして型に流し込んで焼くだけ、と簡単！

焼き上がりました。

冷まして型から外しました。

とても滑らかな口当たりの、サツマイモのチーズケーキ〜