蒸し暑い日です。世間もワールドカップで熱くなっています。 友人に牛スジ肉をいただきました。 いつもならどて煮にするところですが、今日はワイン煮にしてみました。 ビーフシチューのようなコクのある出来上がり。 ワインがすすみますね〜