切干大根をもどし、千切りの生野菜と和えたサラダです。 ドレッシングはヨーグルトに粒マスタード、酢、塩こしょう、しょうゆを混ぜたもの。 最後に粉チーズをかけて。 作ってからしばらく冷蔵庫に入れておくと味がなじみ野菜の甘みも出ます。