2011-06-27から1日間の記事一覧

アイナメの甘辛丼

片栗粉をまぶして揚げたアイナメを、ショウガを効かせた甘辛タレで煮て、 ご飯の上に、野菜をさっと炒めたものと一緒にのせます。 山椒をかけて。 白身魚のホロッとした身が甘辛タレによく合います。