小豆を煮たので、どら焼きを作ってみました。 重曹、ハチミツ、みりんを入れて、しっとりした和風味になりました。 焦げやすいので一つ一つ、ていねいに焼きます。ねこの焼き印をつけて、「ねこどら」の出来上がり。 残りの生地で小さいのも一つ作りました。…

簡単で豪華に見えるのが手巻きすし。 今晩はすしネタとして初めて、オキアミエビと玉ねぎのかき揚げを用意しました。 これが天むすみたいで、新しいおいしさです。すし飯はミツカンの赤酢を使っているので、ほんのりピンク色です。

焼いたクレープに、野菜、ハム、ベーコン、卵、クリームチーズなどを巻いていただきます。 ブルーベリージャムなどを一緒に巻いてもなかなかのおいしさ。 冷たいスープはとっても簡単、ガスパッチョ。 きゅうり、玉ねぎ、ニンニク、赤パプリカ、トマトの水煮…