今日は明日の準備で忙しいので、スピードランチ。 台湾名物の肉そぼろの缶詰を使ったラーメンを作りました。 「うかたま」に、台湾の屋台麺がいろいろ載っているので、 ちゃんと作ってみたいです。

この機会に、とシフォンナイフを購入、ぎりぎり今日届きました。 シフォンケーキを型から外すためだけに使う、かなりマニアックな道具です。 今まで使っていたパレットナイフよりかなり使い勝手はいいようです。