鶏の唐揚げにニンニクソースをかける油淋鶏、 ソースをかけるだけでまさに中華。 下に敷いた水菜もたっぷり食べられます。 野菜と豆腐のあんかけもオイスターソースで味付けして中華風に。

「うたかま」に載っていたイタリアの麺料理です。 まずは生のタリアテッレを作ります。 強力粉のまん中に卵を割り入れ、粉を少しずつ混ぜていきます。 こねて、伸ばして、切って、生パスタが出来ました。鮭、しいたけ、玉ねぎを炒めた中に白ワイン、生クリー…