ブリと言えば照り焼きにすることも多いのですが、今日のランチはその照り焼きを丼にしました。 ニンニクのスライスをオイルでじっくり炒めてオイルに香りを移し、 塩コショウして小麦粉をまぶしたブリをそのオイルでカリッと焼きます。 甘辛タレとニンニクを…