外側の葉がいっぱいついたレタスを買ったときは炒めていただきます。 きょうはエスニックな味付けでレタスチャーハンを作りました。 ちょっと多すぎるくらいのレタスでしたが、炒めれば難なく食べられます。 目玉焼きもトマトも、みーんな混ぜて。

マグロの加熱用のブロックを見つけると、唐揚げ用に買ってしまいます。 ニンニク、生姜、醤油、味醂に漬けて、片栗粉をまぶして唐揚げにします。 ニンニクを効かすところがポイント。 二日前に大量に唐揚げを作って冷蔵庫に残っていたので、野菜を足して酢豚…