ベトナムの米麵、鶏のスープのものがフォーガー、牛肉のスープのものがフォーボーです。 今日はベトナムのフォーボーの固形ブイヨンを使いました。 麺は北部の細い米麵「ブン」で、日本のソーメンのような感じです。 ベトナムでは麵の上に生野菜やハーブを載…