高山の朝市で買った赤カブの漬物、味噌、 居酒屋のおでんの中に入っていた「こも豆腐」もスーパーで見つけて買ってきました。豆腐に無数の穴 ( す ) があいたこも豆腐は味が沁みやすく、煮物にぴったりです。 同じ売り場で買った「ぎせい焼き」も、こも豆腐…