縦長のひょうたん形のつるっとしたかぼちゃです。 南アメリカ大陸原産で、繊維質が少なく、ポタージュやお菓子作りに向いているそうです。 名前だけで美味しそうですが、バターのようにねっとりとした果肉にナッツのような旨みとコクがあるとか。 ポタージュ…