水煮にしておいたビーツをやっと料理に登場させました。 まずはロシアの代表的なスープ「ボルシチ」。 牛肉にじゃがいも、人参、たまねぎ、キャベツ、そしてビーツ。 トマトの水煮缶も入れ、野菜たっぷりで鮮やかな色! サワークリームの代わりに水切りヨー…
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