お盆休みで下の娘が帰ってきています。 今晩はワインに合うメニューです。 いただきもののスペインの生ハムとコストコで買ったチーズ、 骨付きラム肉のソテー、 ズッキーニの蒸し焼き、 これもコストコで買ったエスカルゴ、 今わが家での一押し、砂肝とマッ…

いつもはビスケットなどを砕いて底にしいて焼いているのですが、 今日のレシピはそのクッキーも一緒に焼いてしまうというもの。 大変そうですがそうでもなく、簡単に焼きあがりました。 夏はケーキを焼くのもちょっと躊躇してしまいがちですが、 これなら簡…