山の家はもう秋の気配… 萩の花が満開です。 来る途中寄った豊田のスーパー「ピカ市」で旬の葉生姜を買ってきました。 先日TVで見た葉生姜の豚肉巻き天ぷらを作ってみました。 生姜の部分を豚肉で巻き、天ぷらの衣をつけて揚げます。 見かけは手羽元？ 生姜が…