山の家へ行ったとき、阿智村の産直の栗を買ってきました。例年通りまずは栗ごはん。 汁物は、昨日TVで「賛否両論」の笠原さんが紹介した「オクラだんごの赤だし」です。 さっと茹でたオクラのヘタと種を取り、包丁で粘りが出るまで細かくたたきます。 塩と片…