大きなハンバーグを作ってみたくて、合挽き肉400g、玉ねぎ300g、他に卵やらパン粉やらで合計800gのタネを無謀にも一つのハンバーグとして焼いてみることに。 仕上げはオーブンで焼くつもりなので、できれば表面に焼き色をつけてそのままオーブンに入れられる…