地下鉄「中村区役所」駅の近くのベトナム食材店「リトルハノイ」へ行ってきました。 店に入ると香りがもうベトナム！ 調味料、加工食品、冷凍肉などベトナムからの輸入品が並べられて、見ているだけでワクワクしてきます。 今回はバインセオとバインクオン (…

大阪から姉夫婦が来て、娘たち含め6人でランチ。 近くのカジュアルフレンチ「Cuisson Cafe キュイソン カフェ」を予約しておきました。 スープに自家製パン、料理は魚か肉料理を選ぶのですが、無理を言って魚、肉の両方をワンプレートにしてもらいました。 …

くまさんが東京から帰ってきて４人揃いました。 遅めのお昼？おやつ？に作った「香港汁なしエビ麺」。 エビを練りこんだ香港の細い乾麺を使っています。 出かけていたら夕飯が遅くなってしまい、３人でわーっと作った夕食。 餃子と春巻きは娘たちだけですご…

京都に住む娘たちが帰ってきて賑やかになりました。 上の娘のお土産は祇園の「いづう」の鯖寿司です。 パッケージも趣きがあって素敵。 鯖寿司は昆布で巻き込んであり、いただくときは昆布を外します。 身が厚く、酸味も控えめでさすがのおいしさ、老舗の味…