湯快リゾート宇奈月温泉へ女子？4人旅。 名古屋駅から直行バスで休憩しながら5時間半、おしゃべりしていればあっという間です。 途中サービスエリアでランチタイム。 せっかく富山県なので初めての富山ブラックにしてみました。 大きなチャーシューに 独特の…

この週末くまさんは熱海へ旅行に行っていました。 お約束のお土産のパンは熱海駅近くの「パン樹久遠」で。 夕方で余り残っていなかったそうですが… 今日のランチは米粉と雑穀の2種類の食パン、いただきものの安納芋のポタージュスープ、ポークチョップと焼き…

トリッパ ( 牛の第二胃、ハチノス ) はあまり売っていないので、見つけるとつい買ってしまいます。 私はこのトリッパのイタリア風煮込み料理が大好き〜 野菜クズとローリエを入れた湯で1時間半茹で、野菜と一緒に炒めてスープとトマトの水煮、ハーブを入れ1…

材料が卵、油揚げ、ネギと調味料とシンプルながら美味しい「衣笠丼」。 これは京都独特の名称で、同じ関西でも大阪では「きつね丼」というそうです。 油揚げがだしを吸ってジュワー… ちょっといい油揚げを使うとより美味しいです。 きのこ汁は片栗粉でとろみ…