先日TVで「台湾まぜそば」の特集をやっていました。 台湾まぜそばとはいえそのルーツは台湾ではなく、名古屋発祥です。 名古屋に本店がある「麺屋はなび」の店主が偶然考案したという麺は、唐辛子とニンニクを効かせたしょうゆ味のピリ辛ミンチをのせた汁な…

春日井市のスーパー「ウオトク」でおもしろいパンを見つけました。 カステラサンドミルク風味クリーム「人間失格」。 青森市の製パン会社「工藤パン」の製品です。 帰ってから調べてみたら弘前経済新聞の記事に行き当たりました。 •工藤パンは青森県を中心に…

手軽なのに意外に食べる機会のない「おにぎり」。 TVで見て無性に食べたくなることがありますが… 今日のお昼はおにぎりランチ〜 具はタラコ、クリームチーズ、大葉です。 タラコとクリームチーズは相性抜群！ 海苔はあぶって別添えで。 出来立ておにぎりの特…

10月になったというのに30度超えの真夏日！ 秋はどこに… お昼はまだまだ夏メニューですね。 冷凍してあるトマトが残っていたので水をかけて皮をむき、おろしてシャーベット状に。 その中に麺つゆとおろし生姜、ツナ缶、バジルをちぎったものを混ぜ、茹でて冷…