お知らせです！ 一昨年の「台南くいしんぼ旅」に続くねこのくいしんぼ旅の本ができました！ 今年の6月に娘と行ったダナン ・ホイアンの旅で出会った美味しいものが満載です。 旅行中ブログに書いていたものを見直してまとめました。 前回同様、上の娘が表紙…

袋入りの油揚げを買ってきたのですが、よく見ると袋に「おいなりさん」の文字が。 どうやらいなりずし用の油揚げだったようです。 だったらせっかくなのでおいなりさんを作りましょう。 さすがにおいなりさん用、半分に切ると簡単に開きます。 お湯に通して…

デパ地下でお値打ちになっていたいわしとむき海老を買ってきました。 むき海老は海老チリに、いわしはアジアごはんの本に載っていて一度作りたいと思っていたナンプラー焼きにしました。 いわしはもう開いてあったのでそのままナンプラー、酒、黒胡椒をもみ…