豆乳に顆粒鶏がらスープとすりごまを混ぜたスープの冷たいそうめんです。 低温調理器で作ったサラダチキン、ミニトマト、きゅうりの千切り、新生姜の千切りをトッピングしました。 夏は豆乳がさっぱりしていいと思います。