ウーウェンさんのレシピで生地から作る肉まんでランチ。 少し太白ごま油を加えた生地は、こねているともちもちツルツルで気持ちいいです。 具は粗挽きの豚肉と白ネギのみとシンプル。 ネギは粗めに刻んであります。 セイロに並べます。 蒸し上がったら大きく…