新玉ねぎを丸ごと使った炊き込みご飯を作りました。 土鍋に米とだし、おろし生姜、醤油、水を入れ、切り込みを入れた新玉ねぎと鰹節をまん中にのせます。 炊き上がりました。 しゃもじで玉ねぎをバラバラにしながら混ぜます。 新玉ねぎの甘さとシャキシャキ…