以前買った「関西のスパイスカレーのつくりかた」の本から、「白身魚とホウレン草の四川風スパイスカレー」を作りました。 使ったスパイスはホールのクミン、シナモン、赤唐辛子、花椒、パウダースパイスのクミン、コリアンダー、ターメリック、それに一味唐…