くまさんが先日長野へ行った時、お土産にお蕎麦を買ってきてくれました。 蕎麦、特に信州蕎麦大好きです。 いいタイミングで合鴨の細切れをスーパーで見つけました。 鴨と焼いたネギを入れた熱いつゆに、茹でて冷水でしめた蕎麦をつけて、いただきます。 美…