現在中国では春節(日本だと旧正月)で人が移動していることがニュースになっていますが、ウーウェンさんの小麦粉料理の本によると、正月の開運料理の一つが水餃子なのだそうです。 日本の年越しそばのように年越し水餃子をみんなで作って、新年の開運を祈って…