低温調理で作った自家製チャーシューの残りで手軽に丼ランチ。 薄くスライスした柔らかいチャーシューがご飯によく合います。 大葉と小ネギを添えました。 スープは椎茸と舞茸を入れた中華スープ、小菜はニラ卵です。