京都に住む子が久しぶりに泊まりで帰ってきました。 夕飯のリクエストは？と聞いたらウー・ウェンさんの餃子！という返事がきました。 「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」の本のレシピの餃子と理解して準備。 「鶏肉とザーサイ、三つ葉の水餃子」と…