昨年春、2012年秋に娘と行ったラオスの古都ルアンパバーンの旅の本をスケラッコの絵とわたしの文で作りました。 この本の最後に「おまけのレシピ」としてラオスで食べた料理のレシピを載せました。 豚肉を唐辛子やハーブと混ぜライムやナンプラーで味つけし…