豚バラブロック肉を低温調理器にかけて作った中華味の角煮です。 箸で簡単に切れる柔らかさになりました。 ピーマン餃子を作りました。 豚肉とピーマンのみじん切りだけですがこれが結構美味しいです。 ピータンと生姜、ニンニク、ザーサイ、ネギのみじん切…