料理本「ミニマル料理」にある「30分チキン」が気に入っていてもう3回作っています。 冷たいままのフライパンに鶏もも肉を皮を貼り付けるように置き、塩胡椒して弱火で30分、じっくり焼きます。 途中で出てきた脂でニンニクやハーブを焼いて香り付けします。…