山の家3日目のランチ。 午前中に阿智村のA-COOPへ買物に行き、食材を仕入れてきました。 暑い日の庭仕事の合間のランチなのでさっぱりしたものがいい、と冷製パスタにしました。 ニンニクと赤唐辛子をオリーブオイルで炒め、香りが出たら小さく切ったナスを…