年末恒例の友人宅でのランチ会、ごはん担当は私です。 今回は今私の中でブームのエリックサウスの本格インドカレーの本から「ポークペッパーバルバル」。 南インドの汁なしドライカレーです。 朝のうちに水以外の材料(肉、野菜、スパイス、オイル、塩)を全部…