今年のクリスマスのメインはチキンでなくラム肉のステーキにしました。 赤ワインソースをかけて。 いつもと違ったレシピで作ったパテドカンパーニュ。 昨夜肉をワインやスパイスのマリネ液に漬けておきました。 手間をかけても焼き上がりはうれしいです。 エ…