お正月の残りものでこんなものもできました。 ベトナムのサンドイッチ、バインミーです。 バインミーにはレバーペースト、ハムなどの食材、大根やニンジンのなます、パクチーなどを挟みますが、レバーペーストの代わりに鶏のレバーを使っていて食感が似てい…
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