筍を見かけるようになってだいぶ経ちましたが、やっと買えました。 すぐ茹でて準備完了です。 まずはやはり筍ご飯。 どうせなら、と汁物、副菜にも筍を使えるだけ使ってみました。 筍の穂先、仙台のちくわ麩、ワカメの味噌汁 筍と昆布の煮物 筍とベビーホタ…