タイのバジルご飯

タイ製のペーストを使い、Pad Bai Krapao(バジル炒め)を作りました。
ご飯にかけ、目玉焼きを乗っければ Kao Pad Bai Krapaoの出来上がり。
ペーストが辛すぎるかな?とナスとピーマン、ベランダのバジルも入れてみました。
暑い中、まさにタイの味!
バジルの爽やかさとトウガラシの辛さ、とろり半熟卵にご飯が進む〜