丸ズッキーニ

ズッキーニってこの頃色々な形のものを見ますね。
丸いのもよく見ますが、娘がモクモクファームで買ってきたものは本当に大きい！
裏から見たら、色といい大きさといい、瓜みたい。
中身をくり抜き、ニンニク、玉ねぎ、ベーコン、トマトと一緒に炒め、
チーズと一緒に詰めてオーブンで２５分焼きます。
もちろん外側も食べられます。