バナナチーズアイスクリーム

友人からのメールで「バナナチーズアイスクリームを作る予定だけど…」というのを読み、何と美味しそうな〜私も作ろう!とレシピを探して作ってみました。

バナナ、レモン汁、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ラム酒をミキサーに入れて滑らかにして、金属の容器 ( ケーキ型を使いました ) に入れて冷凍庫へ。

40分ごとに2〜3回かき混ぜて出来上がり。

濃厚なアイスクリームが簡単にできました。

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朝ごはん

IKEAのシンブレッドにレタス、クリームチーズ、アボカド、スモークサーモンを並べます。

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しっとりしたパンなので簡単にクルクル巻いてカットできます。

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レタス・アボカド・シルバースキンオニオンのピクルス・ゴルゴンゾーラチーズのサラダ、昨日大須ベーカリーで買った塩パン、自家製イチジクジャムを添えたヨーグルトで朝ごはん。

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昨日くまさんが私たちの留守中に自分で淹れたコーヒーでコーヒーゼリーを作っておいてくれました。

トロトロの柔らかいコーヒーゼリーはバニラアイスをのせて、コーヒー代わりにいただきました。

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朝食・昼食・夕食

娘が昨日京都で買ってきてくれた志津屋の「ふんわりオムレツサンド」を冷蔵庫に入れておいて朝食にいただきました。

関西風の分厚いオムレツときゅうりを軽くトーストしたパンに挟んだボリュームたっぷりのサンドイッチです。

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娘が来るので、昨日のうちにマリネなどを数種類作っておきました。

その一部を朝食のサラダに。

レタス、人参のラペ、エジプト塩をかけたトマト、カボチャの塩煮、チーズ、ハム。

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娘と大須へ出かけました。

大須は久しぶり、それも休日に出かけることは久しくなかったので、人出の多さに驚きました。

エスニックの食べ物のお店もずいぶん増えていて魅力的でしたが、何しろどこも列…

そこで珍しいお店を発見!

「天ぷらスガキヤ」

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あのスガキヤの天ぷら専門店で、6月にできたばかりとか。

残念ながらラーメンはないのですが、揚げたての天ぷらが食べられスガキヤなのにアルコールもあります。

天ぷら盛り合わせと生ビールがセットになった「ちょい飲みセット」。

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揚げたての天ぷらをお値打ちにいただけます。

ラーメンもあったら郡上で食べたような天ぷら中華が食べられるのにね〜

 

夕食は娘がラム肉餃子、私がエビ麺の焼きそばを作り、あとは作り置きのマリネ、イチジク+クリームチーズ+生ハムなどを並べました。

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円頓寺「えんじょい祭」へ

円頓寺の商店街で開催される郡上踊り「えんじょい祭」へ行ってきました。

今年で8回目のこのお祭は商店街のアーケードの下で行われるので、今日のような雨でも安心です。

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もちろん唄もお囃子も郡上より招いた生演奏です。

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一昨年、昨年と娘のお付き合いで来たものの踊ることはできなかったのですが、今年はリフォームした脚で踊りましたよ〜

郡上の徹夜踊りに比べれば2時間半があっというまでした。

 

京都から駆けつけて参加した娘とくまさん、3人で打ち上げは「台湾料理 海鮮館」へ。

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メニューが豊富でテンションが上がります。

食べるのに夢中でメニューの名前をちゃんと憶えていないのですが…

〈白菜の漬物と春雨炒め〉

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〈手羽先のズーラン風味〉ズーランってクミンのことでした。

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〈水餃子〉中の具は何とニラ玉でした。

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〈羊肉の串焼き〉これもクミン風味でスパイシーで柔らかくておいしい〜

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〈西安麻辣刀削麺〉このお店の売りは刀削麺のようです。

ゴツゴツした感じの麺が本当に美味しい!

これだけでも食べに来る価値ありますね。

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今日の夕食

定番になった「放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる」のレシピのチャーシューと味卵/レタス、きゅうりとワカメのサラダ/レバニラ炒め/エジプト塩のせ冷奴/オクラ納豆。

チャーシューは豚肩ロースのブロックが安いときにまとめて作って冷凍しておくと、いつでもラーメンに使えて便利です。

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