御器所はラーメン激戦区と言われているらしく、ラーメン屋さんが多い町です。
このところ用があって御器所に通っているので、この機会にいろいろ行ってみようかな。
今年２月にオープンしたばかりの鷄白湯ラーメンのお店「御器所鷄白湯 鷄神」へ。
国産の食材にもこだわっていられるようです。
看板商品の鷄白湯ラーメンと台湾ごはんセット。
白く濁った鷄のスープはコクがあり、細麺は好みの硬さ。
しっとりした鷄チャーシューがのっています。
ピリ辛の肉そぼろがのった台湾ごはんは写真を撮る前に卵黄を潰してしまった…
汁なし鷄担々麺。
辛さが０から３まで選べます。
これは太麺でボリュームたっぷり。
おいしかった！
ラーメンはやはり奥が深い…
