シルクスィートと焼き野菜のランチ

いただきものの茨城産のサツマイモ「シルクスィート」。
焼き芋でいただくのが一番だそうです。
アルミホイルで包んでオーブンで１時間半ほど、天板の空きスペースを使って時間差で色々野菜も焼きました。

焼き上がった野菜には塩胡椒とオリーブオイル、スープはジャガイモでヴィシソワーズ。
シルクスィートはしっとりクリーミーでめちゃくちゃ甘いです。
これだけで十分スィーツと言えますね。