麺はビーフン。具は玉ねぎ、きくらげ、豚肉そぼろ、干しエビ、セロリ、人参、レタス。 ミント、香草、刻んだくるみとカシューナッツがアクセント。 味付けはヌクマム、レモン汁、砂糖です。 甘酸っぱい味がくせになりますね。