有頭エビがお値打ちになっているとつい買ってしまいます。 ミソからとてもいい味が出て、おいしいソースができますよ。 あとはニンニク、玉ねぎのみじん切り、トマト水煮缶、白ワイン、牛乳又は生クリーム。 これだけで簡単アメリケーヌソース。 ソースはた…