カツオが安いですね。 しょうゆ、みりん、酒、昆布、しょうが汁に漬け込んだカツオを酢めしにさっと混ぜて、 大葉とゴマを散らして出来上がり。 九月に入っても相変わらずの暑さ！ まだまださっぱりしたものが食べたくなります。