涼しくなってくると、いろんなことがやってみたくなります。 前からやってみたかった手打ちうどん作りに挑戦。 力の要ることなのでくまさんにお任せ。 昨夜のうちにこねて一晩ねかしました。 麺棒でしっかり伸ばし、細く包丁で切ります。うどんらしくなって…