今日は私の誕生日。 くまさんがカナッペを担当してくれました。 冷凍しておいたスウェーデンのパンを使って。 きゅうりとエビの上に絞り出したのはこれもスウェーデンのキャビアのペースト。 エビとの相性抜群です。かじきのソテーはアンチョビやパセリで作…

実家に一本だけあるみかんの木、 この夏の暑さのせいか、たくさん実をつけました。 近年にない大収穫です。ユズも今年は大豊作。 加工に忙しくなりそう。