山の家から見える南アルプスはもう真っ白です。 南信州では馬肉、猪などの肉を扱っているお店をよく見ます。 山の家で開いた忘年会、猪肉を使った牡丹鍋をいただきました。 ごぼう、大根、人参、白菜、ネギ、えのき、春菊などの野菜にこんにゃく、豆腐。 味…