かぼちゃ、スナップえんどう、大根は長谷園のレンジ用土鍋、「陶珍菜」でチン！して、 豆板醤、にんにく、みそで味つけした肉みそをつけていただきます。 友人からいただいた赤なまこも無事解体に成功しました。

焼きそばにもいろいろありますが、あんかけ焼きそばも結構好きです。 中華麺は油で焼き付け、少しカリッと焼き目をつけ、 肉、エビ、野菜を炒め、中華スープのあんでまとめ、とろ〜りとかけて。 麺がカリッとしているのがおいしいですね。