三越の地下にはいろいろ珍しい野菜が。 これは「サボイ」。ちりめんキャベツとも。 煮込むと甘みの出る野菜です。 ベーコン、人参などと一緒にスープ煮にしました。 明日からの旅行のためにまた娘が帰ってきました。 ミルクレープを作ってみました。 ミルじ…

ku:nelに載っていた「だまこ汁」を作ってみました。 秋田の郷土料理だそうですね。 炊き立てご飯をすりこぎで軽くつぶし、だんご状に丸め、トースターで焼いたものを、 鶏肉、ごぼう、しらたき、油揚げ、シメジの入ったしょうゆ味の汁に入れます。 きざんだ…